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重庆时时彩官网: [蒙山特色]  山猪肉

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春雨币

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签到达人论坛元老

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发表于 2014-3-14 23:11:17 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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   山猪又叫野猪,山猪肉质鲜美,营养丰富,是一种优质野味的肉畜。与家猪相比,蛋白质含量高,以粗蛋白为主,热量高,脂肪含量低,特别是野猪肉以瘦肉为主,胆固醇含量比家猪低29%,并含有多种微量元素和氨基酸,人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍,符合现代食品营养的需要,是优质的保健肉、美容肉。野猪肉野味浓郁,营养成分齐全,有强体、滋补作用。    山猪肚即猪胃,据《本草纲目》记载,性微温、味甘,有中止胃炎、健胃补虚的功效。而现代医学实验也表明,野猪肚含有大量人体必需的氨基酸、维生素和微量元素,可助消化,促进新陈代谢,特别对胃出血、胃炎、胃溃疡、肠溃疡等有一定的药理疗效。
  我县由于生态环境优美,植物繁盛,特别适合山猪的生长,靠近山区的农作物经常受到山猪的侵害,农户不得不采取?;ご胧?。所以会经常见到有人猎到山猪拿到市场出售。也有的捉到山猪经驯化后,保持了原有的外观体型和抗病力强、耐粗饲、合群性强的特性,饲养过程也避免了人工饲料添加剂、催长剂等,无激素,无药物,是“菜篮子”中的“放心肉”和“绿色肉食”,因而备受人们青睐。


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春雨币

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略有小成

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沙发
发表于 2014-3-15 19:14:49 | 只看该作者
山猪胆泡酒
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春雨币

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炉火纯青

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板凳
发表于 2014-3-15 21:39:08 | 只看该作者
内脏猪脚好吃!
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圆转纯熟

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地板
发表于 2014-3-18 11:10:27 | 只看该作者
原生态,品质比野生的还好
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春雨币

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管理员

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荣誉管理

5#
发表于 2014-3-18 11:52:07 | 只看该作者
长坪南垌的原生态山猪养殖基地,值得去参观和品尝一下!
岂能尽如人意,但求无愧我心

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